ROLLOS DE JAMON COCIDO

INGREDIENTES:
Lonchas de jamón cocido
Huevo duro
Pimiento rojo de lata


MODO DE HACERLO:
En cada loncha de jamón se pone medio huevo duro y un trozo de pimiento. Se enrrolla y se traba con un palillo.
Se pasa por huevo y pan rallado y se fríe en aceite bien caliente.


Se puede servir con ensalada

CREPES DE ENTRANTE....

Les invito a un entrante delicioso.... se trata de un crepes relleno de lechuga variada...

Preparar los crepes normales es decir (huevo, leche, harina, azúcar y una pizca de sal)  se hace en una sartén grande, dejamos que se enfríe y los partimos por la mitad.

Limpiamos los berros y los cortamos quitando los tallos gruesos, y lo mezclamos con mayonesa (si gusta se le puede echar un poco de ajo) se extiende esta masa en las mitades de los crepes y se le pone lechugas variadas, y se enrolla en forma de cucurucho... 

Tiene buena presentación y buen sabor.....

HE VUELTO......

He vuelto después de un largo viaje por el mundo.... y gracias a mi cuñado Juan Luis, es decir,  por su perseverancia en su seguimiento de mi blog, lo he recuperado....